Cocktail Sex on the beach

Sex on the beach : the cocktail !

Fantasme, souvenir, vacances… Un cocktail au nom très évocateur et qui a indéniablement joué un grand rôle dans son succès.


Un cocktail avec un nom des plus sexy : le Sex on the Beach est un cocktail très connu et ce, dans le monde entier. Il existe donc de très nombreuses versions.

Nous vous proposons aujourd’hui une recette traditionnelle du cocktail, très réputé notamment dans les pays anglo-saxons. Ce cocktail très rafraîchissant et au nom provocateur est à découvrir et à personnaliser à son tour…

Facilité de réalisation :  Facile
Quantité d’alcool :  Moyen

Recette du cocktail Sex on the Beach

Ingrédients nécessaires à la préparation d’un Sex on the Beach :

Dose pour 1 cocktail
 
Ingrédients :

  • 8 cl de jus d’ananas (100% pur jus d’ananas)
  • 8 cl de jus de canneberge (100% pur jus de canneberge)
  • option : 8 cl de jus d’orange (100% pur jus d’orange) en remplacement du jus d’ananas
  • Glaçons

 
Alcools :

  • 3 cl de Vodka
  • 3 cl d’ Midori
  • 3 cl de Chambord

Ustensiles à prévoir :

  • Shaker
  • Verre à cocktail

Temps de préparation / réalisation :

  • 5 min de préparation pour un délicieux cocktail Sex on the Beach

Recette du sulfureux mais savoureux cocktail Sex on the Beach :

  • Versez vos jus de fruits dans le shaker : jus de canneberge et jus d’ananas ou d’orange
  • Ajoutez par dessus la Vodka, le Midori et le Chambord,
  • Secouez très énergiquement jusqu’à ce que vous obteniez un cocktail uniforme
  • Versez votre préparation dans un verre cocktail dans lequel vous aurez préalablement disposer 4 ou 5 glaçons dans le fond du verre

Trucs et astuces pour préparer un Sex on the Beach :

  • Sélectionnez des jus de fruits 100% pur jus (sans sucre ajouté) pour que votre cocktail puisse tirer un maximum de saveurs des fruits
  • Les variantes du Sex on the Beach sont nombreuses. Il en existe notamment où les ingrédients ne sont pas mélangés pour préserver le dégradé des couleurs qui le composent.
    Découvrez comment travailler le dégradé de votre cocktail en appliquant les ingrédients et alcools en étage dans la recette du cocktail Arc en Ciel
  • Si vous avez des exemple de variantes du Sex on the Beach réussies à nous proposer, n’hésitez pas à nous la soumettre : recette de cocktail personnalisé avec le détail de sa préparation et votre + belle photo pour que nous l’ajoutions prochainement

Customisation :

  • En fonction du choix de vos ingrédients, décorez d’un quartier de fruit, le bord du verre de votre cocktail. Si vous avez choisi l’ananas, préférez une décoration à l’ananas et à contrario, décorer d’un morceau d’orange ou d’une spirale décorative votre cocktail si vous avez décidé de constituer votre base de Sex on the Beach avec une association jus de canneberge / jus d’orange

Retrouvez toutes les recettes sur le thème des cocktails de couleur rouge

Attention : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Être majeur et consommer avec modération.

Cocktail Japanese slipper

Littéralement, le nom de ce cocktail se traduit par « pantoufle japonaise ».
Un cocktail doux et plein de saveurs acidulées avec une note de citron vert et une autre de melon.

Facilité de réalisation :  Facile
Quantité d’alcool :  Moyen

A la téquila. Dose pour 1 cocktail.

Recette du Japanese slipper

Ingrédients pour préparer un cocktail Japanese Slipper :

Alcool :

  • 4 cl de Tequila
  • 1 cl de Liqueur de melon vert

Ingrédients :

  • 2 cl de jus de citron vert (100% pur jus de citron vert)
  • Des glaçons

Ustensiles à prévoir pour préparer des Japanese Slipper :

  • 1 verre à cocktail
  • 1 shaker
  • Option : 1 passoire à glaçons

Temps de préparation / réalisation :

  • 5 min de préparation

Recette du Japanese Slipper :

  • Déposez un lit de glaçons (environ 5 glaçons) au fond de votre shaker.
  • Versez par dessus la téquila, la liqueur de melon vert et le jus de citron vert
  • Refermez le shaker et secouez vivement quelques minutes
  • Versez le cocktail dans le(s) verre(s) en laissant les glaçons dans le shaker. Si votre shaker ne permet pas de flitrer votre cocktail, utilisez une passoire à glaçons

Customisation de votre Japanese Slipper :

  • Vous pouvez décorer votre cocktail avec une rondelle de citron vert ou utiliser un piment rouge comme élément décoratif
  • Accessoirisez votre cocktail avec une paille et une ombrelle décorative

Idée CockTails :

  • Pour relever davantage votre cocktail Japanese Slipper, pensez à givrer les bords de votre verre avant de servir, à la façon d’une Margarita.

Retrouvez toutes les recettes sur le thème des cocktails de couleur jaune

Attention : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Être majeur et consommer avec modération

Cocktail Téquila Sunrise

Recette cocktail : Téquila Sunrise

Tequila sunrise : cocktail exotique.
Merci @Prostreno cz pour cette jolie photo de shooters givrés

Le téquila sunrise est un cocktail très apprécié pour son goût, sa douceur et ses couleurs flamboyantes qui rappellent l’aurore. D’où son nom ‘Sunrise’ (traduction anglaise pour le lever du soleil)… C’est un des cocktails les plus faciles à préparer. Une Téquila Sunrise nécessite peu d’ingrédient et de matériel.
Un cocktail classique et qui pourtant continue d’avoir beaucoup de succès en soirée ou lors des apéro-dinatoires entre amis….

Dose pour un verre

Ingrédients nécessaires à la préparation d’une Téquila SUNRISE :

Alcools :

  • 4 cl de Tequila

 
Ingrédients :

  • 2 cl de sirop de grenadine
  • 7 cl de jus d’orange
  • option : jus de citron, sucre blanc et/ou sucre roux
  • Glaçons

Ustensiles à prévoir :

  • Tumbler (également appelé High Ball).
  • cuillère en bois

Temps de préparation / réalisation :

  • 5 min de préparation
  • 1 heure de temps de pause si vous givrez votre tumbler

Recette de la Téquila Sunrise :

  • Remplissez de moitié votre Tumbler de glaçons
  • Ajoutez la téquila et le jus d’orange puis mélangez les à l’aide de la cuillère en bois
  • Versez le sirop de grenadine
  • Admirez le dégradé de couleur avant de déguster votre cocktail

Trucs et astuces :

  • Impressionnez vos amis en givrant les bords de votre tumbler
  • Faîtes tourner les bords extérieurs de votre tumbler dans une coupelle ou un petit récipient rempli de jus de citron (si vous préférez donner un goût acidulé à votre cocktail) ou de grenadine (pour un goût plus sucré et rester dans les saveurs traditionnelles de la téquila sunrise)
  • Renouvelez cette même opération en faisant rouler les bords dans un récipient contenant du sucre. Le sucre va alors s’accrocher au jus de citron et auréoler votre verre de ses cristaux
  • Petite astuce CockTails : pour ajouter une touche de goût et de dégradé de couleurs originales à votre Tequila Sunrise, mélangez du sucre roux et du sucre blanc pour votre givrage
  • Laissez votre verre au réfrigérateur une heure avant de versez le cocktail pour que le sucre tienne mieux

Customisation :

  • Arrangez votre cocktail avec une lamelle d’orange sur les bords du verre
  • Le dégradé de couleurs des téquilas sunrise peut être relevé avec quelques décorations de cocktail supplémentaires, tels qu’un parapluie coloré ou une paille originale…
    Laissez exprimer votre imagination

Retrouvez toutes les recettes sur le thème des cocktails de couleur orange

Attention : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Être majeur et consommer avec modération.

Cocktail Lucky Luciano


Différentes variantes du cocktail Lucky Luciano existent, les grands amateurs de whisky vous diront que le choix du whisky est essentiel. Aussi le Lucky Luciano peut se préparer avec du bourbon selon vos goûts et préférences habituelles.
En effet selon le vieillissement, la fermentation, la distillation, le brassage, le pays (voire même la région)…
Votre whisky fera la différence et votre cocktail Lucky Luciano n’aura pas la même couleur ni le même goût en bouche.

Facilité de réalisation :  Facile
Quantité d’alcool :  Fort

Ingrédients nécessaires à la préparation d’un Lucky Luciano :

Dose pour un cocktail

Alcools :

  • 3 cl de Whisky
  • 2 cl de Martini
  • 2 cl d’Amaretto
  • 1 cl de Campari

 
Ingrédients :

  • option : Spirale de citron
  • option : Glaçons

Ustensiles à prévoir :

  • Shaker
  • Verre à cocktail
  • option : Canneleur (pour la préparation des spirales de citron)

Temps de préparation / réalisation :

  • 5 min de préparation

Recette du cocktail Lucky Luciano :

  • Remplissez de 3 glaçons (vous pouvez également préparer et servir le Lucky Luciano sec)
  • Mélangez le whisky, le martini, l’amaretto et le campari dans le shaker
  • Frappez le tout
  • Servir dans le verre à cocktail

Trucs et astuces :

  • Selon vos préférences, vous pouvez servir le Lucky Luciano sec ou « on the rocks »

Customisation :

  • Décorez votre cocktail avec une spirale de citron
  • Utilisez un canneleur pour éplucher l’agrûme de votre choix : citron, orange…
  • Commencez par le haut et redescendez progressivement en tournant et suivant la forme naturelle du fruit. Une spirale se découpe avec l’écorce du fruit ou de l’agrûme

Retrouvez toutes les recettes sur le thème des cocktails de couleur orange

Attention : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Être majeur et consommer avec modération.

Recette : cocktail 421

Photo originale de Jeremy Brooks Recette cocktail 421

Dose pour 1 cocktail

Facilité de réalisation :  Facile
Quantité d’alcool :  Fort

Ingrédients nécessaires à la préparation d’un 421 :

Alcools :

  • 6 cl de Crème de coco Lopez
  • 4 cl de Rhum blanc
  • 2 cl de Liqueur de crème de banane
  • 1 cl de Cointreau

Ustensiles à prévoir :

  • Shaker
  • Verre à cocktail chaud

Temps de préparation / réalisation :

  • 10 min de préparation

Recette du cocktail 421 :

  • Le 421 est un cocktail très facile et rapide à préparer
  • Mélangez dans un shaker la crème de coco Lopez, le rhum, la liqueur de banane et le Cointreau
  • Servez le cocktail dans un joli verre à cocktail
  • C’est prêt

Trucs et astuces :

  • Pour éviter d’ajouter des glaçons dans votre cocktail 421 et ainsi prendre le risque d’atténuer ses saveurs et sa texture onctueuse, pensez à bien réfrigérer vos bouteilles pour que les alcools soient bien frais

Customisation :

  • Placez une rondelle de banane ou d’orange sur les rebords de votre cocktail
  • Décorez votre 421 avec des décorations exotiques : par exemple des petits parapluies colorés, des pailles de couleurs avec des fruits en crépons ou des pailles flexibles en spirales…

Retrouvez toutes les recettes sur le thème des cocktails de couleur orangé

Attention : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Être majeur et consommer avec modération.

Recette : cocktail passion royale

Le Passion Royale au Champagne

recette cocktail passion royale au triple sec
Photo originale de ReeseCLloyd

Dose pour la préparation d’un cocktail

Pour une soirée en amoureux, célébrer un événement ou entre amis… voici le cocktail Passion Royale au champagne. Et avec son nom si romantique et ‘passionné’, il peut convenir à toutes sortes d’occasion…

Facilité de réalisation :  Facile
Quantité d’alcool :  Fort

Ingrédients nécessaires à la préparation d’un Passion Royale :

Alcools :

  • 1 cl d’ Angostura
  • 1 cl de Crème de mûre
  • 2 cl de Liqueur de fruits de la passion
  • 1 coupe de Champagne

Ustensiles à prévoir :

  • Shaker
  • Coupe ou flûte à champagne

Temps de préparation / réalisation :

  • 5 min de préparation

Recette du cocktail Passion Royale :

  • Mélangez dans le shaker la crème de mûre, la liqueur de fruit de la passion et l’angostura
  • Versez le champagne dans la coupe ou la flûte
  • Ajoutez le mélange d’alcool pour le marier au champagne

Trucs et astuces de CockTails :

  • Le cocktail passion royale est l’un des plus rapide à réaliser. Les ingrédients faciles à trouver, le coût en revanche peut vite s’avérer élever en fonction notamment du choix du champagne et bien que la qualité du champagne ait une incidence sur le goût final de votre cocktail, vous vous recommandons de choisir un champagne chargé en bulles et brut

Customisation :

  • Décorez votre cocktail Passion Royale d’une tige de menthe ou d’une spirale de citron (voire d’orange) en fonction de vos envies et inspirations du moment

Attention : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Être majeur et consommer avec modération.

Recette cocktail multicolor à étage sans alcool

Cocktail multi-color sans alcool

cocktail multicolore à plusieurs étages sans alcool
Photo originale LauraCino

Puisque « Sans alcool, la fête est plus folle » et pour tous les conducteurs de soirée, jeunes mineurs ou celles et ceux qui souhaitent faire la fête et apprécier des cocktails sans une goutte d’alcool, voici une nouvelle recette de cocktail à étage.
Le dégradé de couleurs n’est pas réservé aux cocktails alcoolisés et celui-ci m’a été inspiré par une femme enceinte, toujours aussi festive et pétillante. Une magnifique princesse blonde remplie de joie et d’énergie, qui n’avait qu’une exigence pour son cocktail : du goût et plusieurs couleurs à étage…
 
 

Photo originale LauraCino

Dose pour préparer 1 cocktail sans alcool.

Ingrédients nécessaires pour préparer un cocktail multicolor à étage (sans alcool) :

  • 8 cl de eau gazeuse
  • 3 cl de sirop d’orgeat
  • 3 cl de sirop de Kiwi Banane
  • 2 cl de sirop d’Ice Tea Pêche
  • 2 cl de sirop de cassis

Ustensiles à prévoir

  • 1 verre à cocktail
  • 1 petite cuillère
  • 1 paille ou un mélangeur

Temps de préparation

  • 2 minutes de préparation

Recette cocktail sans alcool multicolor à plusieurs étages :

  • Commencer par verser l’eau gazeuse (attention à ne pas remplir le verre à cocktail, garder un tiers du verre vide)
  • Verser délicatement (idéalement sur le dos d’une cuillère pour conserver la séparation des couleurs et l’effet ‘étage’) le sirop d’orgeat
  • Renouveler l’opération, en versant sur le dos d’une petite cuillère le sirop kiwi banane
  • Toujours avec cette technique, ajouter le sirop d’Ice Tea pêche
  • Et enfin, avec toujours le même soin, terminer avec le sirop de cassis

Customisation de votre cocktail multicolor

  • Vous pouvez décorer votre cocktail d’une paille ou d’un mélangeur original.
  • Idée cocktail : givrez votre verre pour un effet plus cocktail de soirée avec du sucre et du sirop de cassis.

Astuces CockTails

Utilisez de l’eau gazeuse bien fraîche pour éviter de rajouter des glaçons qui casseront les lignes du cocktail

Respecter l’ordre d’intégration des ingrédients pour garder ce même ordre de couleurs

Retrouvez toutes nos recettes de cocktail sans alcool sur le site et proposez-nous vos recettes…

Cocktail Halloween : le shooter sanglant et fumant

Facilité de réalisation :  Facile
Quantité d’alcool :  Fort

Le shooter sanglant d’Halloween

cocktail en shooter fumant à la glace carbonique

A l’approche d’Halloween et donc des préparatifs de soirée sous ce thème, voici une astuce qui devrait faire son petit effet ainsi qu’une recette de shooter sanglant et fumant pour effrayer vos inviter tout en les régalant !

Dose pour préparer vos shooters sanglants.

Merci à Geladoc

Une recette facile mais non moins impressionnante et effrayante proposée par Geladoc.

Une recette de cocktail Halloween composé de Vodka, de sirop Bubble Gum, grenadine, de Perrier et surtout de glace carbonique pour plus d’effet…

En effet, la fête d’Halloween approche. Nos amis anglo-saxons ne célèbrent pas les morts comme nous et chaque année le phénomène d’Halloween prend de l’ampleur en France. De plus en plus de monde fêtent désormais la soirée du 31 octobre sous le thème de l’horreur !

Pour coller à votre thème et réaliser des cocktails effrayants et à l’allure dégoutante, choisissez les recettes dont les couleurs collent au thème : cocktail vert, cocktail orange, cocktail noir…

Une autre astuce à connaître la glace carbonique.
Cette glace permet de donner un effet de fumée, idéal pour les cocktails d’halloween. Voici donc aujourd’hui une recette en vidéo pour réaliser des cocktails sanglants et fumants. Le tout avec une déco d’Halloween très réussie !

Retrouvez la recette dans cette vidéo très théâtralement mise en scène par Geladoc qui la réalise sous vos yeux en quelques minutes.

Ingrédients présents dans cette recette de shooters sanglants :

  • Vodka
  • eau gazeuse
  • sirop Bubble Gum
  • sirop de grenadine
  • fraises Tagada
  • glace carbonique

Ustensiles à prévoir

  • Pichet ou pot à eau
  • Glace carbonique
  • Shooters, ici recette réalisée dans des Chupiglass

Temps de préparation

  • 10 minutes de préparation

Recette shooters sanglants et fumants :

La vidéo de la recette des shooters sanglants de Geladoc :

Customisation de vos shooters

Avec la glace carbonique qui donne cet effet de fumée et toute la décoration effrayante d’Halloween qui accompagnera vos cocktails… Alors soyez créatifs !

Astuces CockTails

;)

Travaillez bien la déco pour vos soirées à thème, il suffit souvent d’un rien pour donner des impressions qui collent à votre thème : pour Halloween, choisissez des glaçons en forme d’oeil par exemple, restez dans les couleurs de votre thème, décorez de toiles d’araignée, placez vos shooters dans des bonbons en dentier, etc et le tout est joué

Merci à Geladoc et à ses Chupiglass, après la vidéo, retrouvez le sur son site

Retrouvez votre best-of des recettes de cocktail Halloween sur le site pour préparer votre soirée effrayante et n’hésitez pas nous proposer vos recettes…

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, être majeur et consommer avec modération.

Proposer votre recette de cocktail

Vous souhaitez voir apparaître votre recette de cocktail favorite ou proposer aux autres amateurs de cocktail une idée originale que vous avez vous même inventé… Envoyez la nous, nous la publierons sous votre pseudonyme.

Alors lancez-vous et faites nous parvenir via notre formulaire ou par mail votre recette inédite de cocktail avec ou sans alcool.

Alors n’attendez plus pour nous contacter et nous la proposer …

Indiquez simplement son titre, les ingrédients, le matériel nécessaire, le temps de réalisation & préparation, la recette, si vous avez des astuces pour l’améliorer davantage et des conseils de customisation sans oublier votre pseudonyme…

@ bientôt sur Cock-Tails !

Flair Bartending : spectacle de barman / barmaid jongleur

Photo originale : Oustedaisse d’une Jongleuse
lors du RC Girls Tour à Saint Lary

Le flair bartending ou flair (pour les plus connaisseurs) n’est pas nouveau, depuis les années 2 000, cette pratique se repend dans le monde entier.
Une discipline difficile qui demande beaucoup d’entraînement et une grande précision. Des compétitions et des championnats sont régulièrement organisés dans les soirées spécialisées ou dans les bars à cocktails.

Le principe du Flair Bartending : créer un cocktail de manière artistique.
De l’anglais : flair qui signifie (entre autres) : talent et bartending : barman est souvent traduit en « Jonglerie de bar ».
Un terme peu utilisé dans le milieu pour privilégier l’appellation anglophone : flair bartending ou Fly bottle (envol de bouteilles)
Le barman fait un véritable show d’artiste au moment de la réalisation de son cocktail. Il jongle avec les bouteilles d’alcool, les ingrédients, les verres, le shaker… Tout le matériel qu’il a sous la main pour vous émerveiller. Dans les compétitions, la musique est souvent un élément qui fait partie intégrante de la prestation de flair.

Les bons barmen jongleurs (en français) ou flair bartender sont rares. Si vous êtes intéressé par cette pratique spectaculaire, vous pouvez faire appel à des professionnels de flair pour animer vos soirées événementielles ou carrément vous former ! Pour apprendre la technique et les figures de flair les plus époustouflantes, il vous reste 2 options : les cours particuliers avec un jongleurs professionnels (en moyenne : 50€ / heure) ou des formations en écoles, telle que l’École Française de Barman.

Quelques noms de Flair bartender français et des vidéos qui coupent le souffle :

Sylvain Glatigny
La vidéo d’une démo de Flair lors de la Demi Final CFFB. Même si elle date de 2012, c’est une de mes préférées… Sylvain Glatigny fait une démonstration de flair spectaculaire (regardez jusqu’au bout!) :

Florent Parfait , qui porte bien son nom, et sa prestation de flair, en tant que finaliste du championnat de France de flair bartending


Une vidéo captivante, sur un son de Basement Jaxx, qui met tous vos sens en alerte 🙂
Vous pouvez contacter ce Flair bartender pour plus d’information ou pour animer vos soirées Cocktails : contact@cocktail-pro.com

Et ma favorite : la barmaid lyonnaise :

Alexander Shtifanov
Vidéo de la Compétition en finale de Flair Mania 2020 : sur des musiques élétronique au son rythmée du trio : Jiro, Kayshan, Omega Squad (titre : Back 4 Da Bass)
& de The Glitch Mob, en featuring avec Our Demons Aja Volkman (titre : Our Demons)

Plus d’information sur le Flair et ses compétitions, rendez-vous sur la page FaceBook de la la FFFB (Fédération Française de Flair Bartending)