Cocktail Tom et Jerry

Photo du cocktail Tom et Jerry : cocktail chaud à base de cognac, rhum, cannelle et muscade

Photo originale de Maitri

Recette cocktail Tom & Jerry

Dose pour la préparation d’un cocktail

Variante alcoolisée du traditionnel lait de poule, le Tom et (/and) Jerry est un cocktail chaud qui se boit surtout l’hiver et qui rencontre beaucoup de succès au moment de Noël et des fêtes de fin d’année.
Bien que ce ne soit pas spécialement la saison, nous vous proposons quand même de découvrir cette recette qui peut également s’apprécier en soirée…

Ingrédients nécessaires à la préparation d’un Tom and Jerry :

Ingrédients :

Alcools :

Ustensiles à prévoir :

  • Shaker
  • Batteur
  • Cuillère en bois
  • Tasse à cocktail chaud (ou mug)

Temps de préparation / réalisation :

  • 20 min de préparation

Recette du cocktail Tom and Jerry :

  • Cassez délicatement l’oeuf et séparez le blanc du jaune
  • Récupérez le jaune pour le mélanger au rhum ambré
  • Ajoutez le sucre en poudre ainsi que les pincées de poivre, cannelle et muscade
  • Avec le blanc de l’oeuf, battez-le pour le monter en neige
  • En même temps, faîtes chauffer du lait dans une casserole.
    Attention à toujours bien le surveiller pour qu’il ne se mette pas à bouillir (et surtout ne déborde pas de la casserole)
  • Ajoutez ensuite votre blanc en neige à votre préparation
  • Versez le tout dans le shaker
  • Ajoutez alors le lait chaud dans le skaker pour recouvrir la préparation
  • Mélangez bien
  • Ajoutez finalement le cognac dans votre cocktail
  • Versez le tout dans une tasse à cocktail ou mug
  • Saupoudrez le tout de pincées de noix de muscade

Trucs et astuces :

  • Si vous n’appréciez pas spécialement les cocktails au lait chaud, vous pouvez remplacer le lait par de l’eau. Selon les pays, le Tom and Jerry peut se préparer soit avec du lait chaud, soit avec de l’eau très chaude. Cela dépendra alors de vos préférences.A savoir : le lait augmente le goût du cocktail et lui donne un aspect plus onctueux et plus crémeux…

Customisation :

  • Décorez votre cocktail Tom and Jerry d’un bâton de cannelle

 
Le cocktail chaud Tom et Jerry est souvent considéré comme une variante du traditionnel lait de poule (ou Egg Nog).
 

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Attention : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Etre majeur et consommer avec modération.

 


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