Cocktail B 52

cocktail B 52 : kahlua, Baileys et Cointreau

Photo originale de Morpheus1703



Recette du cocktail explosif : le B 52

Voici un cocktail qui s’apprécie souvent en fin de soirée. Un cocktail très sucré et très onctueux (mais attention à sa forte teneur en alcool !), présenté en étage pour un effet encore plus impressionnant.
Les multiples saveurs du cocktail B 52 proviennent du mariage surprenant des écorces d’orange, de la crème de whisky et de la liqueur de café….


Ingrédients nécessaires à la préparation d’un B 52 :

Dose pour 1 shooter
 
Alcools :

Ustensiles nécessaire pour la préparation du cocktail B 52 :

  • Shaker
  • Verre à cocktail ou verre à dégustation ou shooter
  • 1 Cuillère pour les étages du cocktail

Temps de préparation / réalisation :

  • 10 minutes pour prendre le temps de suivre attentivement la technique des étages et ainsi bien séparer les 3 couches d’alcool.
    Les cocktails à étages requièrent de suivre un ordre bien précis. En effet, le dégradé des couleurs dans un cocktail provient de l’adéquation entre 2 points à connaître :

    – la technique délicate pour réaliser des cocktails à étages

    l’ordre des alcools et ingrédients qui composent votre cocktail : les ingrédients les plus lourds (comprendre : les plus sucrés ou les plus chargés en alcool) constituent la base du cocktail et inversement, les plus légers se trouveront en haut de votre préparation….

  • Aussi, voici l’ordre à respecter pour un cocktail B 52 :

  • * en 1er le Cointreau (ou un Triple Sec de votre choix) et ses délicates saveurs d’orange,
    * suivi du Baileys au centre du cocktail et annonçant
    * la liqueur concentrée à la fin : le Kahlua qui relâche ses saveurs de café
  • Cela signifie donc, pour obtenir cet ordre, que vous devez commencer votre cocktail par la base et verser la liqueur de café en 1er étage dans le fond de votre verre à cocktail, ajouter le Baileys en second et terminer la préparation de votre B 52 en versant le Cointreau afin que celui-ci se trouve sur le dessus.



Trucs et astuces :

  • Suivez les conseils de réalisation d’un cocktail à étage proposé dans la recette du cocktail Arc en Ciel pour travailler le dégradé de votre B 52

Attention : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Être majeur et consommer avec modération.

 


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