Cocktail Mojito : rhum et angostura

Cocktail Mojito : rhum et angostura

L’angostura est une boisson alcoolisée (44° env.), souvent utilisée en assaisonnement des cocktails car son goût est amer.
L’angostura, aurait été inventée par un médecin allemand (Dr Siegert) pour ses vertus thérapeutiques contre les fièvres et les problèmes digestifs… Un alcool aromatisé de diverses essences de plantes qui façonnent son goût si particulier. L’angostura teinte aussi les cocktails d’une couleur ambrée et plus foncée.
Voici aujourd’hui la recette du cocktail Mojito Angostura, une légère variante de la recette traditionnelle du Mojito au rhum cubain.